Does anybody know "Hierbas Tunel" (NOT "Absenta T.") ??

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By Spirits on Thursday, April 05, 2001 - 03:38 am: Edit

If you allow me, Tunel is quite a big producer of Mallorca, and produces nearly anything, normally with essential oils.
The "Hierbas Tunel" (http://www.spiritscorner.com/scriptsing/buscar.asp?K=Detalle&IdProducto=2034) are a copy of the hierbas from Mari Mayans (http://www.spiritscorner.com/scriptsing/buscar.asp?K=Detalle&IdProducto=2807), a herbs licquor traditional from Ibiza island and whose alcohol content has been reduced to 24%. If you would ask me, I would recommend you the hierbas from Mari Mayans, which can be drunk both as an aperitiv or digestiv.
Nevertheless, Tunel started with their own herb licquor traditional in Mallorca, which is called Palo, and everybody knows it as Palo Tunel (http://www.spiritscorner.com/scriptsing/buscar.asp?K=Detalle&IdProducto=2036). The quality of Palo Tunel is quite acceptable.

By Chrysippvs on Saturday, March 31, 2001 - 07:26 pm: Edit

I agree...it is shelf rider. It is horrid.

By Rupert1029 on Saturday, March 31, 2001 - 07:07 pm: Edit

Tunel Absinthe was the first I ever tried. Why I gave Absinthe another chance, I shall never know.
Tunel Absinthe: May it rest in peace.

By Heiko on Friday, March 30, 2001 - 12:24 pm: Edit

Thank you Bob and Andy,

I forgot about the web, I can't believe it, how could I? *banging head on table*

There's even a page from tunel (another one) on www.tunel.com - they don't seem to make "Absenta Tunel" anymore.

Tlautrec,
look at www.baleares.com/tunel/hierbasi.htm :-)

By Germanandy on Friday, March 30, 2001 - 12:05 pm: Edit

ich habe mir vor längerer zeit eine flasche davon gekauft.
es ist ein süsser anislikör mit einem etwas bitteren nachgeschmack, schmeckt mir nicht so gut.

By Tlautrec on Friday, March 30, 2001 - 11:55 am: Edit

Herr Chong,

Das ist ausgezeichnet. Ubersetzen fur uns, bitte.

By Petermarc on Friday, March 30, 2001 - 11:53 am: Edit

hey, good lookin' chicks drink it... and screw vintage armagnac, they've got 'uncle peter' bandy!
BTW, this is exactly what the snake wine looked like in viet nam, but instead of twigs, well, you know...

By Bob_Chong on Friday, March 30, 2001 - 11:30 am: Edit

ALTE TRADITION, JUNGER GEIST
Das Kulturelle Erbe des Mittelalters wurde vor den Irrungen und Wirrungen, denen sich die Gesellschaft Europas damals ausgesetzt sah, hinter den Mauern der zahlreichen Klöster bewahrt. Das Mittelmeer wurde von Piraten und den Kreuzritterheeren Karls des Großen bevölkert. Dies führte zur Gründung einer großen Anzahl von Klosterburgen bzw. Burgklöstern, verstreut über das ganze Abendland. Sie förderten die Gründung von Handwerkerzünften und bewahrten die Kultur.
Eine wichtige Einnahmequelle der Klostergemeinschaften bestand in der Herstellung von Schnäpsen und anderen aus Kräutern und Früchten hergestellten Spirituosen, die aufgrund ihrer Zusammensetzung aus aromatischen, verdauungsfördernden Kräutern ursprünglich als "Magenbitter" angepriesen wurden. Aus dieser alten alchimistischen Kunst des Mischens von Destillaten und Kräutern entstanden verschiedene Liköre, wie die "Hierbas mallorquinas" , die in drei Varianten genossen werden, nämlich "secas" (trocken), "dulces" (süß) und "mixtas" oder, wie die Eiheimischen sagen, "mig i mig" (halb und halb). Die Kräuterliköre aus Mallorca vereinen eine alte Tradition mit dem jungen Geist, der sie auszeichnet.


DIE TRADITION IMMER JUNG ZU BLEIBEN
Das Zusammenspiel der feinen Aromen der mallorquinischen Felder und die althergebrachte Verwendung von Wildkräutern verleihen den "Hierbas" einen anregenden, sinnlichen Geschmack.
Sie werden noch in riesigen uralten Destillierkolben aus dickem Kupfer im handwerklichen Verfahren gebrannt. Darin werden die Essenzen der aromatischen Wildpflanzen gewonnen. Der Name verrät uns alles: Es handelt sich um die Mazeration von verschiedenen Kräutern in Alkohol und Wasser, darunter Rosmarin, Minze, Wacholder, Anis und Myrte, alles Wildkräuter aus den Feldern und Bergen Mallorcas. In dem mit trockenem Holz befeuerten Kupferkolben werden die Dämpfe tropfenweise zu Essenzen destilliert, in denen der Geist des alten Mallorcas eingefangen ist.

from http://www.baleares.com/tunel/hierbasa.htm

Enjoy!

BC

By Heiko on Friday, March 30, 2001 - 11:24 am: Edit

I found this in the supermarket recently - I only looked at it because it was green and was right next to the Chartreuse bottles.
If nobody has a clue what it is, I guess I buy it, it's only 18.99DM (about 10$) for a 0.7l bottle.

The bottle was oddly shaped, the fluid inside was about the same color as "Absenta Tunel" and some kind of roots were swimming inside it (didn't look very good I might add...). The label said something in Spanish, so I'm not exactly sure what it said - something like it contains a special blend of herbs (can't remember the names, but nothing that sounded like artem. absinthium) and that it's a specialty from Mallorca.

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