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> Beer, Force Carbonating Kegs
Stroller
post Jan 21 2012, 05:08 AM
Post #1


Skulduggering cut-throatist
****

Group: Absinthe Mafia
Posts: 1216
Joined: 22-September 05
From: Bainbridge Island
Member No.: 1747



I've seen many different opinions on the interweb.. Anyone have first hand advice?



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"I heard that they made a recent discovery of a new tomb, the likes of King Tut's. But I think I might put in a bid to buy it all for my private collection instead of letting the museums study it and display it for the enrichment of all." Shabba53
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G&C
post Jan 21 2012, 06:17 AM
Post #2


Still Master
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Posts: 6464
Joined: 27-November 03
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Member No.: 282



Never been there.

I'm a dumass that enjoys natural finishing in the bottle.


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"If I knew I was going to live this long I'da taken better care of myself." - Kirk

No threat is Friendly.

Just drink it or sink it.
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eric
post Jan 21 2012, 12:50 PM
Post #3


Instrument of God's will
***

Group: Absinthe Mafia
Posts: 887
Joined: 23-September 03
From: Austin, Texas
Member No.: 27



Forced carbonation does not look the same in the glass.
Cask conditioned is the way to go.



--------------------
Oh, and as I watched him on the stage
My hands were clenched in fists of rage.
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Absomphe
post Jan 21 2012, 03:51 PM
Post #4


Cozy Nostril Originale
*****

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Joined: 25-September 03
From: Bellingham, WA
Member No.: 66



What he said!


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I've scrubbed my sigs with Oxy Clean™.
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Provenance
post Jan 21 2012, 08:09 PM
Post #5


Antipathist of Light
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Group: Absinthe Mafia
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Joined: 16-November 06
Member No.: 2442



Indeed!


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We all used to be things we aren't anymore.
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Artemis
post Jan 22 2012, 11:26 PM
Post #6


Master of Oblivion
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Member No.: 2



Party Pigs.

There are other ways, but I have no first hand experience with those.


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Il arrive souvent que les personnes couvertes d’esprit enflamme courent en appelant du secours.
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Jack Batemaster
post Jan 23 2012, 09:24 PM
Post #7


Le maistre d'appastate
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From: The Cuff, Chitown Illanoize
Member No.: 127



ça ne fait rien


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Mon but est simplement d'obtenir Ricard hors de l'absinthe, juste lęchez le reste d'entre eux …
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Artemis
post Jan 23 2012, 09:55 PM
Post #8


Master of Oblivion
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Maybe not for sour beer, or for sour pusses. They worked just fine for me.


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Il arrive souvent que les personnes couvertes d’esprit enflamme courent en appelant du secours.
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R3al Caravano
post Jan 23 2012, 10:39 PM
Post #9


Absinthusiast
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A lot of home brewers use corney kegs. They are good for forced carbonation or cask conditioning. They main way they are better than a traditional keg is that they have a large port in the top, making cleaning much easier. If you get a CO2 bottle, regulator and tap; you can interchange the fittings for standard keg fittings as well. I haven't priced them in a while, but you used to be able to get a set-up for about $150. I imagine the actual kegs might be a little more than they used to be, but I would generally pay about $25 for a used corney keg.


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Keep it r3al.
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Jack Batemaster
post Jan 23 2012, 10:54 PM
Post #10


Le maistre d'appastate
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QUOTE(le pape @ Jan 23 2012, 01:55 PM) *

Maybe not for sour beer, or for sour pusses. They worked just fine for me.

Pas toi. Le cochonne de fęte peut marcher bien.

Je doit utiliser un traducteur:
« La carbonatation est la carbonatation. La plupart des gens, la carbonatation forcée sera mieux dans un verre »

La plupart des gens ne peuvent pas goűter ni voir la différence…


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Mon but est simplement d'obtenir Ricard hors de l'absinthe, juste lęchez le reste d'entre eux …
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Artemis
post Jan 23 2012, 11:22 PM
Post #11


Master of Oblivion
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Ah, mais Stoller n'est pas une personne ordinaire!

Il a un cochon qui marche la marche!

It's true that a Party Pig will not carbonate beer, by force or otherwise. Some fermentable sugar and yeast must still be in the beer for that, but it's possible to achieve something like cask-conditioned beer, yet with CO2 bubbles in the glass, using a Party Pig. Thus my suggestion must be considered an alternative, rather than an actual answer to his question.


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Jack Batemaster
post Jan 23 2012, 11:32 PM
Post #12


Le maistre d'appastate
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J'ai toujours du carbonate de ma bičre naturellement parce que le sucre n'est pas cher.

Je peux toujours trouver du sucre, mais je ne peux pas toujours aller au magasin de bičre de maison pour acheter plus CO2.


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Jack Batemaster
post Jan 23 2012, 11:34 PM
Post #13


Le maistre d'appastate
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Pas parce qu'elle goűte mieux que le carbonation forcée, mais parce que c'est plus facile.


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Artemis
post Jan 23 2012, 11:37 PM
Post #14


Master of Oblivion
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Prolly have to go to a welding supply shop for CO2.

Agreed, it was always for me more trouble than it was worth.


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Jack Batemaster
post Jan 23 2012, 11:47 PM
Post #15


Le maistre d'appastate
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La bičre ne sortira pas trčs bien sans un réservoir de CO2 aussi. On doit un réservoir de CO2.


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