Cavalin Assenzio 69
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Country of Origin: Italy
Type: Mixed & Macerated
Alcohol Level: 69 %
Description: Wine and Spirit International, London
For Wholesale Distribution Only
Description: This is a prototype for one of a few new absinthes from Italy soon to be released.
Description: According to http://www.gastarea.it/Italiano:
"l nome richiama la Belle Epoque, ed il fascino di mistero di una pianta: l'Artemisia Absinthium. La fine dell'Ottocento ha apprezzato il potere inebriante del distillato di questa pianta e poeti ed artisti famosi l'hanno descritta con ardente (ed inebriata) passione. Dalle antiche ricette di Casa Leone emerge l'antica ricetta e l'antico mito, in questo liquore, forte dei suoi 72 gradi per riavvolgerci nei suoi aromi raffinati. Si legge negli antichi consigli: " Massima delizia si trae da detto liquore bevuto in purezza oppure, per conferire una nota trasparente dal sapore delicatamente aromatico, mescere una parte diAbsinthium con due o massimo tre parti dia acqua ben fredda. Per gli amanti del soave, aggiungere alla miscela una zolletta di zucchero." questo si legge nell'antica desrizione."